La celiaquía es una enfermedad que presenta la intolerancia permanente a una proteína llamada gluten, que se encuentra en los cereales (trigo, avena, cebada, centeno). Al consumir alimentos con gluten, el sistema inmune de quien la padece responde produciendo daños en la mucosa del intestino delgado. Es una enfermedad crónica, autoinmune, con una predisposición genética. 

La celiaquía puede ser asintomática o sintomática. Por eso, ante síntomas como pérdida de peso sin causa aparente, diarrea, pérdida del apetito, distensión (hinchazón) abdominal, aftas bucales, o en caso de que exista un caso de celiaquía en la familia, te recomendamos CONSULTAR AL MÉDICO.

El único tratamiento de la enfermedad celíaca consiste en seguir una dieta estricta sin gluten.

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